Úgy tűnik az utóbbi években a kókusz olyan lett, mint a Bazi nagy görög lagziban az a bizonyos Vindex - mindenre jó. Használjuk olaj és zsír helyett, fagyiban és joghurtban esszük, kókuszvízként isszuk, de remekül szuperál kozmetikumként is.
A kókuszvízzel már nem csak a bioboltok polcain, de egyre több drogáriában és még a büfékben is találkozhatunk. A jó minőségű, friss kókuszvíz a természetes cukroknak és egyéb összetevőknek köszönhetően fokozza az energiát, és jót tesz egészségünknek is. Bár a termékek nagy részét így reklámozzák, sajnos, nem minden gyártó biztosítja a megfelelő minőséget. A legtöbb esetben a kókuszvíz pasztőrözött, és a hosszú szavatosság miatt a tápanyagok nagy része elvész. Ha íze miatt vesszük, akkor rendben; de ha ettől várjuk az egészséget, akkor inkább maradjunk a friss kókusznál.
Ha diéta vagy egyéb okok miatt próbáljuk kiiktatni a tejtermékeket étrendünkből, akkor is bátran választhatjuk a kókuszt. Az íze remek, és a tejéhez hasonló krémes textúrát érhetünk el vele. Joghurtként kifejezetten finom, de használhatjuk müzlihez és zabkásához is. A kókusszal készült fagyi íze legalább olyan jó (ha nem jobb), mint a hagyományos fagylaltoké - ráadásként pedig sem finomított cukrot, sem egyéb adalékanyagokat nem tartalmaz. A lényeg, hogy mindig győződjünk meg róla: a termék valódi kókuszból készült, és nem aromákkal akarnak minket becsapni.
Ami nem hiányozhat sem a konyhából, sem a fürdőszobából, az a kókuszolaj. Sokoldalúságának köszönhetően mindennapjaink része lesz – legalábbis ha sütés-főzésről van szó. Használjuk olívaolaj helyett húsokhoz, zöldségekhez, de akár sütikhez és turmixokhoz is.
A kókuszolaj a fürdőszobában is csodákat művel - hidratálóként ajakra vagy akár testre, de sminklemosónak is tökéletes. A drogériákban kapható hajvégápoló olajokat pedig nemes egyszerűséggel kenterbe veri.
A legjobb, ha konyhai és fürdőszobai használatra is van egy-egy adag kókuszolaj otthon. Fontos, hogy vásárláskor mindig ellenőrizzük: nyers, finomítatlan, organikus kókuszolajat teszünk a kosarunkba. Ezt egyébként már nem csak bioboltokban, de bármelyik szupermarketben megtehetjük.
