A zabpehely az egyik legegészségesebbnek tartott reggeli, ugyanis tele van rostokkal, vitaminokkal és jó szénhidráttal. Mégis sokan inkább kerülik, mert túl unalmas, vagy egyszerűen tejjel összefőzve, ne adj isten vízzel és fahéjjal elkészítve túl ízetlen.
Ha annyira nem tartunk pár plusz kalóriától és éppen nem versenydiétán vagyunk, akkor nyugodtan lehet egy kicsit bátrabb dolgokkal is próbálkozni, mert igenis, hogy nagyon finoman is el lehet készíteni a zabpelyhet. Íme pár ötlet.
1. Almás joghurtos zabpehely
1,5 dl joghurt
2 evőkanál méz
60-70 gramm zabpehely
Fél alma és ízlés szerinti mennyiségű dió
Ennél egyszerűbb igazából nem is lehetne. A joghurtban elkeverjük a zabpelyhet, majd hozzáadjuk a mézet. Újra megkeverjük, pár perce állni hagyjuk miközben felkockázzuk az almát és összetörjük a diókat. Ezután a joghurtos, mézes zabpehellyel összekeverjük az alma és dió darabokat. Aki szereti a fahéjat akár azzal is megszórhatja.
2. Almás-zabpelyhes süti
100 gramm zabpehely
100 gramm zabpehely liszt
1 nagy tojás
1 kiskanál sütőpor
3-4 alma
Az almát meghámozzuk, majd egy nagyobb lyukú reszelővel egy tálba reszeljük és ráütjük a tojást. A száraz összetevőket (zabpehely, zabpehely liszt, sütőpor) összekeverjük, majd összeöntjük a másik tál tartalmával. Az almától egymagában nem lesz túl édes, úgyhogy további cukorral, édesítővel, esetleg csokidarabokkal még ízesíthetjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd egy sütőpapírral letakart tepsibe, evőkanállal kisebb kupacokat rakunk és 20 percig sütjük.
3. Banános - fahéjas zabkása
Talán az egyik legegyszerűbb zabkása variáció, mégis nagyon finom és hangulatos, főleg esős őszi reggeleken. Egy nagyobb banánt apró karikákra vágunk, párat félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig egy tálban villával összenyomkodjuk, amíg pürészerű állaga nem lesz. 60-70 gramm zabpelyhet 2 dl tejjel lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett addig főzünk, amíg teljesen fel nem szívja a tejet, majd összekeverjük a banánpürénkkel és a tetejére egy kevés fahéjat szórunk. A félretett banán karikákkal ízlés szerint díszítjük.
4. Zabpelyhes palacsinta
1 banán
1 tojás
60 gramm zabpehely
Mindössze erre a három hozzávalóra lesz szükségünk, valamint egy turmixgépre és egy palacsintasütőre. A banánt kisebb darabokra vágjuk, majd a tojással és a zabpehellyel együtt a turmixgépbe öntjük és addig turmixoljuk, amíg nagyjából homogén állagú lesz. Az így kapott krémet tetszés szerinti adagokban a palacsintasütőben kevés olajon megsütjük. A kész palacsintákat akár gyümölcsökkel is díszíthetjük.
Tartsd életben a helyi nyilvánosságot!
A független és szabad újságírás ezután is fontos marad! Sok dolgunk lesz a múlt feltárásával, a mindenkori hatalom ellenőrzésével és azzal, hogy továbbra is egy olyan országért dolgozzunk, ahol valódi jogait vannak és ahol a tetteknek következménye van.
A Nyugat.hu-t többféle módon támogathatod. Tedd meg!
