Bolond az a hobbi szakács aki a konyha ablakában nem tart egy virágládát tele mindenféle földi jóval. Mert bár a szárított zöld fűszert is szeretjük, de a legjobb az, amikor a zsenge hajtásokat te magad szeded le és dobod hozzá az ebédhez. A fűszernövények pedig igénytelenek, nem kell sokat bíbelődni velük. Az ember beledobja őket egy ládába és egész évben rendelkezésre állnak. Tavasszal azonban érdemes átnézni, hogy mi az ami megsínylette a téli hidegeket.
Én mentával(A nagy nyári melegben isteni velük mindenféle hűsítő, jeges csoda. Csak győzd megzabolázni, mert könnyen hatalmába keríti az egész ládát.), rozmaringgal, snidlinggel és eperrel néztem neki a kora tavasznak. Az eper nagyon jól érzi magát a nyugati fekvésű ablakomban. Bár a tavaly ültetett két palántából az egyik sajnos elpusztult. Így azt is pótolni akartam. Tavaly tavasszal komoly hibát követtem el, paradicsomot próbáltam meg ültetni a fűszernövényes ládámba, és sikerült mellényúlnom. Nem balkon paradicsomot vettem, hanem majd' 2 méteresre növő fajtát. A nagy vízigénye aztán majdnem tönkre vágta az egész ládám flóráját. Így idén már körültekintőbb voltam.
A bazsalikomot pedig már korábban beültettem. Korábban próbálkoztam azzal is, hogy kertészetben vett apróbb palántát nevelek fel. De nem nőtt meg. És mivel a bazsalikom egynyári, így feleslegesnek is tartottam vele vesződni. Bevált a hipermarketben vásárolt, majd kiültetett példány. A pastát szoktam vele feldobni. Isteni a friss bazsalikom illata, íze. A nagyobb bokrok pedig folyamatosan növesztik a leveleiket.
Amik bekerültek: kakukkfű, petrezselyem és egy kis eperpalánta. Az ültetés egyébként nem nagy kunszt. Óvatosan helyet csináltam és az előzőleg már vízzel elkevert földet visszahelyeztem a növénykék köré. Lehet a vizes föld nagyon maszatol, de gumikesztyűben abszolút kezelhető és tényleg jobb vele dolgozni, mint a száraz földdel.
Jah és akkor a lépések:
Na most már csak arra kell vigyázni, hogy megfelelően legyenek locsolva a növények, aztán lehet vele fűszerezni bátran.
