Vannak, akik a pizzára esküsznek, és sokan szavaznak a kínai kajára. De némi utánajárással (természetesen barátaink tippjeivel fűszerezve) készíthetünk eredeti, első látásra kissé gusztustalan, de finom csemegéket. Épp ezért időről időre érdemes összeszedni az új ötleteket. A fiatalság kimeríthetetlen kincsesháza ezeknek a csodálatos, és néha valóban meglepő recepteknek. Gyűjtsünk össze pár szokatlan „ételt” és megoldást…
Amikor eljön a perc, hogy a kutyakaját nézegetjük reggeli müzli helyett (meglepően drága a kutyakaja is), mert hát kevéske kis pénzünket nem akarjuk olyan felesleges dolgokra költeni, mint étel, kell néhány alternatíva, ami segít olcsó, változatos étrendet kialakítani. A változatost jelen helyzetben nem arra értem, hogy vitaminokban, rostban meg nem tudom, miben gazdag ételeket gyártunk. Inkább arra gondolok, ha már a füleden jön ki a sonkás pizza. Persze fontos, hogy mindig legyen hasábburgonya a mélyhűtőben. A vegetába tunkolt kifli is remek tud lenni. De ha már idáig eljutottunk, miért állnánk meg?
Nagybevásárlás
Vegyünk tojást, zabpelyhet, zsemlét és lássuk, mi mindent lehet összehozni belőle. Reggel két tojásból rántotta összekeverve zabpehellyel nagyon laktató. A zsemléből levágunk egy kis sarkot (tudom nincs sarka, de azért remélem érthető) a belét kikaparjuk, beleszórjuk a zabpelyhes tojásba, majd ha megsütöttük kis darabokra vágjuk és megtöltjük vele a zsemlét. Gyorsan kész van, és 600-700 forintból öt napra van reggelink.
Ugyanezekből az alapanyagokból mesés bundás kenyér készíthető. A tojásba keverjük a zabpelyhet, egy zsemle pedig három lapra (ha nagyon ügyesek vagyunk négyre) is vágható. Ha mázlink van, vagy esetleg a hónap eleji „van még pénzem és úgyse tudom beosztani”, hozzáállás miatt vásároltunk némi kakaóport, a kibelezett zsemle megtöltve kakaóval majdnem olyan, mint a palacsinta, és nem kell a kisütögetéssel vesződni. Ne pazaroljuk el azt, amit kikapartunk. Kis golyókká gyúrjuk az összemorzsolt zabpehellyel, aztán bele a felvert tojásba. Kisütve nagyon jópofa kaja.
Beszélnünk kell a tésztáról is. Fokhagymával, sajttal, cukorral is kiváló és laktató. Némi képzelőerővel pedig akár egy teljes étkezés is összehozható belőle, hiszen levesnek remek a tészta sok lével, főételnek pedig a tészta kevés lével. Desszertnek maradék tészta cukorral. Kész is van.
Rántott hús. Igen, azért járok haza, mert hiányoznak a szüleim. De akkor is. Rántott hús. Nincs rá pénz és amúgy se lesz olyan, mint anyáé vagy a nagyié. Mit készíthetünk, ami legalább távolról félig behunyt szemmel és némi jóindulattal emlékeztethet rá? Nem kell más, mint liszt, zsemlemorzsa, tojás és burgonya. A rántott krumpli szelet, ha az ember rendesen megfűszerezi az egyik legjobb dolog a világon. Ha nem akarunk a hámozással vesződni nyugodtan hagyjuk ki a kolompért (drágaszág), és a maradék alapanyagból már készülhet is a vakhús. A lisztet, zsemlemorzsát, tojást összekeverjük, igyekszünk olyan állagot elérni, hogy formázható legyen. Ha első körben túl híg, inkább a zsemlemorzsával sűrítsük, ne a lisztel. Kis lapokat nyomorgatunk belőle, és bele az olajba! Szintén sok fűszerrel olcsó, laktató és nagyon finom kaja.
Vendégváró
Áthívunk pár havert és adnánk nekik valami ropogtatnivalót. Nincs is jobb, mint a toast kenyér és lapka sajt kombináció. a kenyér szélét levágjuk, kicsit „kinyújtjuk”, rárakjuk a sajtot. Ezek után már csak fel kell tekerni és olajban kisütni. Ha van otthon ketchup vagy egy kis chili szósz, mártogatósnak is remek.
Alternatív megoldások
Egyik cimborám rengeteg időt tölt suliban ahol nincs konyha, van azonban egy kis vízforraló. A zacskós rizs remekül készíthető benne, csak egymásután körülbelül 8-szor kell felforralni a vizet. Ehhez bármelyik kisboltban vásárolhatunk egy kis folyékony sajtot. A kettő összekeverve egészen fejedelmi(es). Állítólag virslit is lehet benne főzni, de azt még nem volt lelkierőm kipróbálni.
Ha nassolósak vagyunk, vagy szeretnénk, kicsit dőzsölni biztosan állíthatom, hogy két darab smarties összerágva egy szem tic tac cukorral majdnem olyan, mint az after eight, csak sokkal olcsóbb. Néhányan nem hajlandóak megenni a pizza szélét, mert száraz. Micsoda pazarlás, mikor egy kis tojással már készülhet is a finom bundázott maradék.
Meghámozzuk a krumplit, beleszórjuk egy zacskóba némi fűszerrel és sóval. A zacskó száját szorosan bekötjük. Mikróban 3-5 perc alatt puhává fő. Nem kell ácsorogni mellette, és legfőképp nem kell utána elmosni az edényt. Nálam még soha nem robbant fel, remélem senkinél se fog.
Azért eszünk ilyeneket, mert rá vagyunk kényszerítve és lusták is vagyunk. De a kísérletezés hatalmas buli. Ha találtatok olyat, ami szimpatikus mindenképp próbáljátok ki. Az eredmény közel sem holtbiztos, de unalmas hétköznapokon első osztályú szórakozás. Jó étvágyat kívánok!
Tartsd életben a helyi nyilvánosságot!
A független és szabad újságírás ezután is fontos marad! Sok dolgunk lesz a múlt feltárásával, a mindenkori hatalom ellenőrzésével és azzal, hogy továbbra is egy olyan országért dolgozzunk, ahol valódi jogait vannak és ahol a tetteknek következménye van.
A Nyugat.hu-t többféle módon támogathatod. Tedd meg!
