Elismerem, megvan az eleganciája ezeknek a szupermodern kávégépeknek, amiken lassan több gomb van, mint a laptopomon, de nálam még mindig nem üti semmi a jó kis kotyogóst. Az illat, amit áraszt, utánozhatatlan (furcsamód még azok is szeretik, akik nem kávéznak), a hangja pedig összeolvadt a reggellel. És basszus, csomófajta kávét lehet vele főzni!
Feketén iszod?
Azt mondják, az igazi ínyencek feketén isszák. Szerintem ez baromság. De nézzük, hogyan tudunk kétfajta feketét is készíteni a kotyogósunkkal? Nem mindegy, hogy teszed bele a kávét. Ha teletöltöd, sőt, még le is nyomkodod a cuccot, akkor igen erős kávét fogsz kapni a végén. Ellenben, ha kevesebbet teszel bele, utána pedig a lehető legalacsonyabb lángon nyomatod át rajta a vizet, sokkal aromásabb keveréket kapsz.
Esetleg tejjel?
Helyből van kétféle kávéd, amibe önthetsz tejet. De mi történik, ha tejet töltesz a víz helyére? Igen pocsékul hangzik, de nem az. Rengeteg előnye van a dolognak. Az első, hogy a tej nem hűti le a forró italt (utálom reggel a hideg kávét, mikrózva meg már nem ugyanaz). Illetve még némi gagyi hab is történik a tetejére, úgy 10 másodpercig. Attól függően, hogy mennyi tejjel iszod, lehet felesben vízzel csinálni. Igen, tudom, undorító, de csak azután szarozd le, ha kipróbáltad.
Hány cukrot kérsz bele?
Csak szórd meg a kávé tetejét cukorral, és úgy tedd fel főni. A cukor közben megolvad, és sokkal jobban elkeveredik, mintha utána tennéd bele.
És végre!
Elérkeztünk az abszolút kotyogós-szentségtelenítéshez! Tejjel fogunk főzni egy kávét, amibe tettünk egy kanál cukrot (tekintve, hogy én így iszom). Érdekes a végeredmény. Hátránya, hogy az ilyen akciók után gyakrabban el kell mosni a főzőt (én amúgy nem szoktam, nem árt a kávénak az a kis patina). Ízre viszont egészen bólintós.
Nem állhatunk meg itt. Évek óta használjuk, de csak most derül ki, hogy micsoda összetett szerkezet, mennyi funkció! Ez a hihetetlen gép vajon teát is csinál? Csinál?! Hát nem. Valamiért egy abszolút nem finom lötty lesz belőle, de azért megpróbáltuk.
Lássuk be, a kotyogós kávéfőző nem egy túl bonyolult találmány, szóval innentől lehet próbálkozni. A krémlevesek kicsit problémásak benne, főleg, hogy mondjuk a csirkekrémlevesnél ki kell előtte piszkálni a zsemlekockákat.
És most a teljesség jegyében (meg, mert náthás vagyok) főzzünk le egy Neocitrant...!
Tartsd életben a helyi nyilvánosságot!
A független és szabad újságírás ezután is fontos marad! Sok dolgunk lesz a múlt feltárásával, a mindenkori hatalom ellenőrzésével és azzal, hogy továbbra is egy olyan országért dolgozzunk, ahol valódi jogait vannak és ahol a tetteknek következménye van.
A Nyugat.hu-t többféle módon támogathatod. Tedd meg!
